G
de
Galoupet
La Méditerranée est à portée de main avec G de Galoupet, notre nouvelle cuvée qui incarne un subtil équilibre entre fraîcheur, gourmandise et finesse. Elle capture l’essence du terroir provençal grâce à son assemblage de cinq cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah et Tibouren, signature de la Maison. Sa robe rose pâle aux reflets pêche sublime ce vin issu d’agriculture biologique, qui s'accorde parfaitement de l’apéritif au dessert, en toutes saisons.
Notes de dégustation
Le nez est très expressif en dévoilant une succession de notes fruitées. Le premier nez révèle des arômes de pomelo et de fruits exotiques. Les notes d’abricot, de melon puis de fruits rouges s’épanouissent dans le verre tout en élégance.
Au palais, l’expression fruitée s’intensifie avec des notes de fruits jaunes, d’agrumes puis de fruits rouges. Le milieu de bouche très gourmand, est porté par un volume généreux, une structure soyeuse et la finale offre une belle longueur, fruitée, acidulée avec une touche saline.
sec & structuré
fruité & frais
- Secdoux
- Légerstructuré
- minéralfruité
- fraisrond
Abricot
Melon
Framboise
Pomelo
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Hors des sentiers
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À propos de notre
Cru Classé 2024
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Qu'est ce qui a caractérisé l'année?
Après deux années particulièrement sèches en 2022 et 2023, notre domaine avait vraiment besoin d’eau et les équipes scrutaient le ciel en espérant l’arrivée de la pluie. Nos vœux ont été exaucés avec un millésime 2024 marqué par de très belles précipitations d’automne et de printemps, qui ont bien rechargé les sols. Certains d’entre nous ont d’ailleurs fait de superbes récoltes de champignons dans les espaces boisés du domaine, mais gardent secret les lieux de leurs trouvailles... L’été a ensuite été fidèle à la Provence, chaud et ensoleillé, ce qui a permis une maturité optimale des baies.
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Vinification
Les raisins sont vendangés la nuit à maturité aromatique optimale. Une fois refroidis, les baies sont pressées directement à faible pression. Les moûts sont débourbés à froid puis fermentés à 16°C en cuve inox pendant une quinzaine de jours. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines.
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Flacon allégé
G de Galoupet 2024 est présenté dans l’une des bouteilles les plus légères du monde, pesant seulement 300 g, ce qui réduit de moitié son empreinte carbone par rapport à une bouteille de rosé standard. Cela permet non seulement d’économiser de l’énergie pendant le processus de production, mais aussi lors de son transport. Cette bouteille ambrée, est également composée à 85 % de verre recyclé, ce qui limite le gaspillage. Zéro plastique, zéro aluminium : sa capsule et son étiquette sont entièrement fabriquées en papier recyclable.
