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Château Galoupet Cru Classé 2023
Château Galoupet souhaite exprimer tout le potentiel de son terroir à travers des vins de gastronomie dotés d'un grand potentiel de garde. Notre Cru Classé Rosé est un rosé premium et complexe qui a du corps, avec une longue finale saline. Ce vin rosé de terroir biologique est élaboré à partir d'une assemblage de 6 cépages: Grenache, Syrah, Tibouren, Rolle, Cinsault et Sémillon. Il accompagnera les repas de l’apéritif au dessert, en hiver comme en été.
Cépages
Grenache, Syrah, Tibouren, Rolle, Cinsault, SémillonPotentiel de garde
3 à 4 ansTeneur en alcool
14%Servir à
10 °CDécouvrez notre Cru Classé 2023
Notes de dégustation
Le nez est riche et très expressif avec des notes de fruits d'été et de pêche jaune, ainsi que des touches florales. On décèle également des saveurs exotiques, comme de la mangue et de l'ananas frais. Le tout est complété par des notes citriques, à l'image du pamplemousse. Au palais, l'expression fruitée s'intensifie avec un équilibre subtil entre arômes exotiques et méditerranéens. L'harmonie aromatique de ce vin repose sur une structure soyeuse offrant une finale saline complexe.
- SECDOUX
- LÉGERSTRUCTURÉ
- MINÉRALFRUITÉ
- FRAISROND
Château Galoupet Cru Classé 2023
Qu'est-ce qui a caractérisé l'année 2023 ?
2023 a été marquée par une sécheresse intense sur la côte qui a duré jusqu'à la récolte. C'est l'année la moins pluvieuse enregistrée à Château Galoupet depuis l'installation d'une station météorologique sur le domaine (-31 % par rapport à la moyenne 2020-2022). Les rendements se sont avérés faibles, avec une moyenne de 28 hl par hectare sur nos parcelles, ce qui nous a permis de concentrer les arômes des baies et de récolter du raisin de haute qualité. Grâce à notre gestion parcellaire méticuleuse, nous avons pu exprimer tout le potentiel et la personnalité de chacune des parcelles. L’enherbement entre les rangs et les couverts végétaux ont été élargis à l'ensemble du vignoble afin d'enrichir le sol naturellement et de créer un sanctuaire de biodiversité. Château Galoupet Cru Classé 2023 est un vin certifié biologique qui offre une grande complexité et a été élaboré avec soin, de la terre au verre.
Vinification
Cette année, l'expression variétale très fine du Tibouren pendant les phases de maturation et de vinification nous a permis de développer sa présence dans l'assemblage Cru Classé 2023. Il s'agit d'un cépage délicat, très apprécié à Château Galoupet. Il se distingue par ses notes de fruits jaunes et sa salinité. Grâce aux nouvelles cuves, plus petites, il a été possible de vinifier le raisin parcelle par parcelle afin de s'adapter au mieux aux différents terroirs et d'en souligner les spécificités. Dans le même esprit, l'équipe a acquis une grande maîtrise de l'impact des fûts sur le vin. 40 % des vins ont été choisis pour être vinifiés dans des demi-muids de 600 l en chêne français (60 % neufs et 40 % âgés d'un an) et élevés sur lies fines pendant quatre à cinq mois, avant l'assemblage final réalisé à la mi-janvier.
Flacon allégé
Le rosé Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2023 est présenté dans une bouteille ambrée originale et légère (499 g) composée de 85 % de verre recyclé. En plus d’éviter le gaspillage, cela permet d’économiser de l’énergie pendant le processus de production et le transport. Cette évolution a été rendue possible grâce à nos partenaires, qui nous ont aidés à développer et à créer cette bouteille légère, offrant traçabilité et transparence.
