Notre Maison
Histoire et vision
Un domaine viticole visionnaire au cœur de la Provence, riche de 300 ans d’histoire.
Elaborant des vins rosés, le domaine méditerranéen Château Galoupet voit le jour au XVIIIe siècle. Il s’agit d'un lieu-dit à l’identité topologique forte . Ce dernier bénéficie d'un précieux écosystème propre aux Côtes de Provence et abrite des variétés ancestrales qui continuent de s’épanouir sur le domaine. D'anciens plans cadastraux ont permis de déterminer que le terrain a accueilli une oliveraie, un verger et des pâturages entre les parcelles, ainsi qu'une retenue d’eau créée à flanc de coteau, toujours présente aujourd'hui.
Le liège était autrefois récolté sur la crête, dans une forêt dense caractérisée par sa végétation provençale typique. On y trouvait ainsi des chênes verts, des cistes, des arbousiers, du romarin, de la lavande et de la cataire, sans oublier des pins parasols qui projetaient leur ombre sur le chemin reliant les caves et la côte. Une carte historique réalisée sur ordre de Louis XIV et publiée au milieu du XVIIIe siècle mentionne la zone sous le nom de « Le Galoupe », qui deviendra « Le Galoupet » sur les cartes suivantes. En plus de 300 ans, la disposition du domaine n’a pas changé, bien que 15 propriétaires se soient succédés depuis.
UN CRU CLASSÉ CÔTES DE PROVENCE DEPUIS 1955
Les archives sont incomplètes, mais dès 1894, le Concours Général Agricole évoque les vins de terroir de Château Galoupet et l’emblème d’un précédent propriétaire souligne également la force des éléments de ce lieu : « un blason d’azur avec une pierre argentée s’élevant des eaux, accompagnée de deux croissants de lune ». Les rosés de Provence de Château Galoupet ont été plébiscités tout au long du XIXe siècle et en 1955, le domaine a lui-même acquis une nouvelle notoriété lorsqu’il a obtenu le titre de Cru Classé Côtes de Provence aux côtés de 18 autres propriétés.
LA BELLE RENAISSANCE D'UN TERROIR SINGULIER
Au cours du XXe siècle, Château Galoupet connaît plusieurs propriétaires. Lors de notre arrivée en juillet 2019, nous avons rétabli l'équilibre des sols et favorisé la biodiversité afin de rétablir l’écosystème mis à mal par différents événements, notamment des incendies. Mus par notre ambition de produire des vins rosés remarquables, nous savions que nous devions repartir de zéro pour assurer la pérennité du domaine. Aujourd’hui, notre contribution au maintien de la biodiversité prospère à Château Galoupet, Cru Classé Côtes de Provence.
1955
Cru Classé Côtes de Provence
2019
Renaissance de Château Galoupet
2022
Lancement de notre premier vin en conversion biologique : Cru Classé Rosé 2021.
2023
Château Galoupet devient le premier domaine viticole certifié biologique du portefeuille LVMH.
2024
Lancement de notre premier Cru Classé Rosé certifié bio
LA RENAISSANCE DE CHÂTEAU GALOUPET
Après avoir passé trois ans à prendre soin des sols, à évaluer la vie qu’ils abritaient et à restaurer l’équilibre de ces précieux écosystèmes, nous avons présenté nos premiers rosés de Provence en conversion biologique au printemps 2022. Le voyant s’épanouir au fil des années, nous souhaitons révéler ce terroir en proposant des Crus Classés Côtes de Provence élaborés, embouteillés et mis à la disposition de la clientèle dans le respect de l’environnement, de la terre au verre.
ENTRETENIR UNE RELATION AVEC LA NATURE
Notre ambition est d'améliorer notre relation avec la nature en révélant tout le potentiel de la biodiversité et du terroir de Provence à travers des rosés de Provence élaborés dans le respect de l’environnement. En plus de chercher à proposer d'excellents vins, nous voulons également être un exemple en matière de viticulture biologique et d’agriculture régénératrice pour notre secteur, et au delà.
